切って混ぜるだけ~トマトの冷製パスタ☆

YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304

トマトが沢山あたのと、サッパリパスタが食べたくて。
このレシピの生い立ち
トマトを頂いて食べきれなそうだったのと
大好きなトマトパスタをサッパリ食べたくて。

切って混ぜるだけ~トマトの冷製パスタ☆

トマトが沢山あたのと、サッパリパスタが食べたくて。
このレシピの生い立ち
トマトを頂いて食べきれなそうだったのと
大好きなトマトパスタをサッパリ食べたくて。

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材料

2人分
  1. トマト 2〜3個
  2. ツナ缶 1缶
  3. オリーブオイル 大さじ4
  4. スパゲッティー 200g
  5. クレイジーソルト 適量
  6. 黒胡椒 適量
  7. 乾燥バジル 適量
  8. 大葉 5〜6枚
  9. 顆粒コンソメ 小さじ1
  10. お湯 大さじ1
  11. バルサミコ酢(無くてもOK) 大さじ1
  12. にんにくすりおろし 1片
  13. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむき、食べやすい大きさ(1cm角位)に切る。

  2. 2

    ①にツナ缶をいれ、そこにすりおろしたにんにく、クレイジーソルト、黒胡椒、バジル、お湯に溶かしたコンソメを入れる。

  3. 3

    ②にオリーブオイルとバルサミコ酢をいれ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    パスタを茹でる。
    茹で上がったら冷水に取り、水分を良く切る。

  5. 5

    パスタの上にソースを乗せ、千切りした大葉を乗せて、粉チーズをふりかけて完成!

コツ・ポイント

ツナを入れてから混ぜすぎると、トマトの形が崩れやすいので気をつけてくださいね。

うちは、旦那様が細麺が嫌いなので、スパゲッティーを使いましたが、カッペリーニでもOKです。

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YumixYumi
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新米主婦です。結婚するまで料理には縁遠く。。。(笑)料理始めてみたら楽しい~♪皆さんのレシピ参考に頑張りま~す!
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