お弁当☆夕飯でも☆鮭とアスパラとバターで
シロクママ @cook_40084438
いつも鮭は塩焼きばかり、いい加減あきた。。
けど、手の込んだものは作れないそんなときに、切って焼くだけで
おいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつも野菜炒めや肉料理をお弁当にいれることが
多かったのと、鮭を塩焼きばかりで食べてたので飽きた///
と思い、作りました。彩りが綺麗だったのでお弁当が
華やかになりました。
お弁当☆夕飯でも☆鮭とアスパラとバターで
いつも鮭は塩焼きばかり、いい加減あきた。。
けど、手の込んだものは作れないそんなときに、切って焼くだけで
おいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつも野菜炒めや肉料理をお弁当にいれることが
多かったのと、鮭を塩焼きばかりで食べてたので飽きた///
と思い、作りました。彩りが綺麗だったのでお弁当が
華やかになりました。
作り方
- 1
鮭を５等分に切ります。アスパラとたまねぎも食べやすい大きさに切ります。
- 2
油をフライパンにしき、鮭を焼き始め蓋をします。中火でひっくり返しながら焼きます。野菜類を入れ混ぜます。塩コショウをして、そのあとバターを入れます。
-
- 3
バターが溶けてきたら、弱火にして炒めます。
コツ・ポイント
蓋をしながら焼くほうが、鮭に火が通りやすいです。
バターを後から入れることで、最初からバターより焦げにくくなります。
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