ピラフ風?!炊き込みご飯★

あ~おんちかった♪
あ~おんちかった♪ @cook_40080820

ラーメンスープ(ちゃんぽんスープ)でご飯を炊いてみました!意外とあっさりしていておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
家にあった市販のちゃんぽんスープでご飯を炊いてみたらおいしかったのでレシピをアップしてみました!

ピラフ風?!炊き込みご飯★

ラーメンスープ(ちゃんぽんスープ)でご飯を炊いてみました!意外とあっさりしていておいしいですよ!
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家にあった市販のちゃんぽんスープでご飯を炊いてみたらおいしかったのでレシピをアップしてみました!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ちゃんぽんスープ(市販ストレートタイプ) 400cc
  3. チャーシュー 100g
  4. シーフードミックス(冷凍) 100g
  5. 人参 1/2本
  6. ねぎ(小口切り) 適量
  7. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗い水をよく切って炊飯器の釜に移し、市販のちゃんぽんスープ(ストレートタイプ)を2合目ラインまで入れます。

  2. 2

    チャーシュー、人参は食べやすい大きさに刻んで1に入れ(今回は細かく刻んでます)、シーフードミックスも入れ炊飯スタート!

  3. 3

    炊き上がったら、お好みできざんだおねぎと紅しょうがを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

チャーシューを入れずにシーフードミックスを多めに入れるとよりピラフっぽい仕上がりになり、ねぎ、紅生姜の代わりに黒コショウをかけるとおいしくなります!今回は市販のちゃんぽんスープ(ストレートタイプ)を使用しましたが他のスープでもおいしいかも!

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うどんやおそば、ラーメン、パスタなどなど、めんが大好きな、小学3年生と1歳児のママです。料理はあまり上手ではありませんが、いろいろと挑戦出来たらと思っています♪よろしくお願いします★
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