ふきのゴマ煮
yomocat @cook_40042251
単なるふきの煮物に練りゴマを加えただけなんだけど、メラウマで癖になります。
このレシピの生い立ち
毎年、ラワンブキという巨大なふきをいただくのですが、コレだとおいしくて大量に食べられるのでいつもコレです。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは茹でて、皮を剥いてスジを取る。
5cmくらいに切って太ければ、細く切る。 - 2
鍋にすりごま以外の材料を入れて、火にかけて、沸騰したら弱火にして、10分程度煮る。
仕上げにすりごまをふる。
コツ・ポイント
通常のふきの煮物に練りゴマを入れる感じでいいと思います。
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