鶏胸肉と野菜の甘辛マヨ味噌炒め

ピチピチミックス
ピチピチミックス @cook_40084623

安く出来る。胸肉だけじゃ寂しいけど野菜が入れば栄養バランス間違いなし❗
このレシピの生い立ち
姉に鶏胸肉を聞いたらマヨ味噌どう?と教えてもらい、この料理を作りました。それからよく作るようになりました。

鶏胸肉と野菜の甘辛マヨ味噌炒め

安く出来る。胸肉だけじゃ寂しいけど野菜が入れば栄養バランス間違いなし❗
このレシピの生い立ち
姉に鶏胸肉を聞いたらマヨ味噌どう?と教えてもらい、この料理を作りました。それからよく作るようになりました。

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 250~300
  2. 玉ねぎ(野菜は家にあるものでも可) 1個
  3. ピーマン 1個
  4. しめじ 1袋
  5. 調味料
  6. ⭐お酒 大1
  7. ⭐醤油 大1
  8. ⭐生姜(チューブ) 1cm位
  9. 片栗粉(馴染ませる為なので無くてもOK) 大1
  10. ○酒 大3
  11. ○味噌 大3
  12. ○醤油 大1
  13. ○砂糖 大1
  14. ○水(タレ増量のため) 大2
  15. マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は1cm位のそり切りにしたら

    ☆の調味料に30分~1時間位浸けておく。

  2. 2

    その間に野菜を一口サイズに切り、○の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。

  4. 4

    野菜を入れて軽く炒める。

  5. 5

    混ぜておいた○調味料を入れ2~3分位タレが絡まるよう優しく炒める。

    仕上げにマヨネーズを入れ絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツはないので安心❗

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