春色♡たけのこごはん
reccooooo @cook_40053468
ポカポカ陽気にぴったりな、春色ごはんです♡
このレシピの生い立ち
春っぽい日が続いたので、食卓にも春を呼びたくて。彩りよく仕上げてみました。
春色♡たけのこごはん
ポカポカ陽気にぴったりな、春色ごはんです♡
このレシピの生い立ち
春っぽい日が続いたので、食卓にも春を呼びたくて。彩りよく仕上げてみました。
作り方
- 1
たけのこを1ミリ幅にスライスする
-
- 2
スライスしたたけのこを、1分程度茹で、ざるにあげておく。
-
- 3
鶏肉は皮をとり、小口切りにして袋に入れ、分量外の薄口しょうゆと酒を大さじ1ずつ加えて揉み込んでおく
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- 4
にんじんはスライサーで細切りにしておく
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- 5
研いだお米に、鶏肉、たけのこ、にんじんを入れ、★印の調味料をすべて入れ、2合の線まで水を入れ、普通に炊く
-
- 6
炊き上がったら、1㎝幅に切ったセリを加え、全体を混ぜ合わせて5分程蒸らして、できあがり♡
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コツ・ポイント
鶏肉の皮と余分な脂を取りのぞくことでカロリーダウン！こんぶ茶を使っていますが、白だしや鰹出汁などを使ってもおいしいと思います！
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