☆ほっこりと～揚げ新ジャガごま味噌バター
れなぼうず @cook_40034258
皮付きの新じゃがいもを濃厚なごま味噌バターでほっこりと☆甘辛いタレにバター＆ごまの風味がたまらない1品です☆
このレシピの生い立ち
ごま味噌バターが好きなので☆
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い皮付きのまま耐熱容器に入れてラップをかけ、竹串が通る位に電子レンジで加熱する。
- 2
1を揚げ油で皮がこんがりするまでからりと揚げる。
- 3
鍋にAの材料と揚げたじゃがいもを入れて煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 4
仕上げにバターとすりゴマを投入して絡め、器に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
すりゴマはたっぷり目がお勧めです☆
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