新じゃがいもと玉こんにゃくの串 みそだれ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
新じゃがいもの甘みと胡麻みそだれが絶妙な一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいものおいしさを味わえる手軽な一品です。
新じゃがいもと玉こんにゃくの串 みそだれ
新じゃがいもの甘みと胡麻みそだれが絶妙な一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいものおいしさを味わえる手軽な一品です。
作り方
- 1
今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
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- 2
【A】の胡麻みそだれの材料をよく混ぜる。
- 3
新じゃがを皮ごとラップに包み600wのレンジに5分かけ、中まで火が通ったら半分（または玉こんにゃくと同じ大きさ）に切る。
- 4
玉こんにゃくはさっと茹でる。
- 5
新じゃがと玉こんにゃくを交互に串に差す。
- 6
胡麻みそだれを<5>に塗り、グリルで表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
玉こんにゃくでなく普通のこんにゃくを角切りにしてもＯＫです。その場合はタレの味がしみやすいよう格子の切り目を入れましょう。新じゃがいもが小粒でない場合はこんにゃくと同じ大きさに切りましょう。
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