味ぽんできんぴら牛肉ごぼう
まっちゃんmama @cook_40057052
味ぽんでさっぱりとご飯も進む牛肉いりごぼうのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
味ぽんでお肉もやわらかくなり、お酢の殺菌作用もあるので、しっかり味をつけて、ちゃちゃっと作れる常備菜にしてみました。
味ぽんできんぴら牛肉ごぼう
味ぽんでさっぱりとご飯も進む牛肉いりごぼうのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
味ぽんでお肉もやわらかくなり、お酢の殺菌作用もあるので、しっかり味をつけて、ちゃちゃっと作れる常備菜にしてみました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうとにんじんはマッチ棒より太めに切り、さっと水にさらし、水気をきっておく。
- 2
ねっしたフライパンに油をひき、牛肉、ごぼう、にんじんをよく炒め、酒みりんを入れさらに炒める。味ぽんをいれ、よくごぼう等に味がなじんだら炒りゴマをふりかける。
- 3
コツ・ポイント
難しいことはありませんが、お弁当のおかずにもぴったりの常備菜です。
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