簡単、安い!

さえたくぱぱ @cook_40037273
簡単メニュー第3弾!鶏ムネ肉2枚で500gぐらいが400円ぐらいの時、安くて、ボリュームがあり、ヘルシー。フライパンと蓋で時間は10分ぐらい。簡単です。
このレシピの生い立ち
安いときのムネ肉を狙い、モモではないヘルシーさが飽きないです。
基本は焼くだけ。調味料も酒と塩とコショーだけ。そこに鶏のエキスが入るだけ。翌日冷めたものも、パンにはさんだり、サラダの具にも最適。
同時に作ったサラダとも相性抜群でした。
簡単、安い!
簡単メニュー第3弾!鶏ムネ肉2枚で500gぐらいが400円ぐらいの時、安くて、ボリュームがあり、ヘルシー。フライパンと蓋で時間は10分ぐらい。簡単です。
このレシピの生い立ち
安いときのムネ肉を狙い、モモではないヘルシーさが飽きないです。
基本は焼くだけ。調味料も酒と塩とコショーだけ。そこに鶏のエキスが入るだけ。翌日冷めたものも、パンにはさんだり、サラダの具にも最適。
同時に作ったサラダとも相性抜群でした。
作り方
- 1
鶏ムネ肉に塩・コショーを両面にします。
青ねぎはみじん切りにしておきます。お酒もカップにいれておきます。 - 2
フライパンを熱し、皮のほうから強火で焼きます。焦げ目が薄くできたら、裏側にして、弱火にし、お酒を半分入れます。蓋をして5分ぐらいそのまま。
- 3
- 4
少し冷めてからスライスし、お皿に盛り付けます。フライパンに残った汁をかけ、ねぎをのせて完成。
もし、切ってみて身がレアなら、ラップをかけずにレンジでちんしてください。
コツ・ポイント
肉はやわらかく、皮の香ばしさと、塩・コショーだけの味です。
お好みでしょうゆでもうなぎのたれでもかければいいと思います。
安くて、簡単。酒の肴にもなります。
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