春一番、フキ味噌

sunuちゃんクック @cook_40055242
春一番の山菜を甘辛く味噌と炒めて、ほっかほかな御飯と春を頂きます。
このレシピの生い立ち
春になると、義父が採ってきたフキを義母が作ってくれました。懐かしい味です。
春一番、フキ味噌
春一番の山菜を甘辛く味噌と炒めて、ほっかほかな御飯と春を頂きます。
このレシピの生い立ち
春になると、義父が採ってきたフキを義母が作ってくれました。懐かしい味です。
作り方
- 1
フキを流水で洗い、水気を切り細かく切る
- 2
フライパンに菜種油をひき、フキを炒めて味噌、砂糖、ミリンを加えて炒め味を調える
コツ・ポイント
好みの味付けにして下さい。
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