秋鮭＆きのこクリームパスタ
ｙｕａｍａｍ @cook_40035005
秋鮭ときのこのコクたっぷりパスタです。コクの秘密はチーズです☆
このレシピの生い立ち
秋パスタが食べたくて。ﾀﾞﾝﾅが作ってくれました❤
秋鮭＆きのこクリームパスタ
秋鮭ときのこのコクたっぷりパスタです。コクの秘密はチーズです☆
このレシピの生い立ち
秋パスタが食べたくて。ﾀﾞﾝﾅが作ってくれました❤
作り方
- 1
パスタを茹でる。●と塩コショウをボールにいれ、ソースを作っておく。にんにくはみじん切り、鮭はぶつ切り、きのこは石づきを取ってばらす。玉ねぎは5mmの厚さに切る。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだにんにくを入れ、弱火で香りをつける。鮭を入れ、火が通ったらきのこ・玉ねぎを加え炒める。
- 3
②に茹で上がったパスタ、茹で汁をお玉1杯程度加え、塩コショウで下味をつける。
- 4
③にソースを入れ、軽く混ぜ合わし皿に盛る。
コツ・ポイント
ブルサンチーズはコクを出すために入れました。なくてもOKです。粉チーズでも代用可です。
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