きのこは薄くスライスする。
繊維に沿って切るようにしました！

鮭は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつける。

フライパンにオリーブオイルをしいて、きのこをしんなりするくらいまで炒める。

下味をつけた鮭に薄力粉を振り、余計な粉は落とす。

キノコがしんなりしてきたら鮭を加えて、鮭の表面の色が変わるくらいまで炒める。

鮭の表面の色が変わったら牛乳、生クリーム、ゆで汁、チーズを加えて馴染ませる。
ここで味見をして少し薄いくらいにしておく。

茹で上がったスパゲッティーを入れて胡椒を振ってよく和える。