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ワンタンスープ-レシピのメイン写真

ワンタンスープ

xoconusco
xoconusco @cook_40264635

幼児食ワンタンスープです。喉ごしのいいワンタンなら子供もよく食べてくれます。ワンタン30個分の分量です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりも水分が多いワンタンのほうが子供は食べやすそうだなと思って・・・。

幼児食ワンタンスープです。喉ごしのいいワンタンなら子供もよく食べてくれます。ワンタン30個分の分量です。
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幼児食ワンタンスープです。喉ごしのいいワンタンなら子供もよく食べてくれます。ワンタン30個分の分量です。
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ハンバーグよりも水分が多いワンタンのほうが子供は食べやすそうだなと思って・・・。

幼児食ワンタンスープです。喉ごしのいいワンタンなら子供もよく食べてくれます。ワンタン30個分の分量です。
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材料

3人分
  • 豚ひき肉 70g
  • しいたけ 2枚
  • ねぎ 10センチ
  • 木綿豆腐 20g
  • 塩 少々
  • ワンタンの皮 30枚
  • キャベツの葉 2枚
  • 鶏がらスープの素 小さじ2.5
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    しいたけ、ねぎはみじん切りにします。
    キャベツは細く切っておきます。

  2. 2

    ボウルにひき肉、豆腐、塩、刻んだしいたけとねぎを入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    ワンタンの皮で2を包みます。

    • ワンタンスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れ沸かします。
    沸騰したらワンタンを好きなだけ入れます。一人3こぐらいが適量。

  5. 5

    1、2分ゆでたら鶏がらスープの素、キャベツを加え味を調えます。
    具に火が通っていればできあがり。

コツ・ポイント

-ワンタンはゆですぎると煮崩れますので、具は少なめに包みはやく火が通るようにします。
-皮がお湯をかなり吸うので、ワンタンをたくさん入れるときはスープの量を多くします。

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xoconusco
xoconusco @cook_40264635
2014/06/11 03:06に公開
6歳男と3歳ミックス双子の高齢母・会社員です。料理は手を抜いたり、凝ってみたり。ジャーダとジェイミーの料理番組が好きです。
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン ねぎ しいたけ キャベツ 豚ひき肉 もめん豆腐

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