☆鶏皮味噌炒め☆
kurosakura @cook_40075900
おかずにもお酒のあてにも何でもOK（´∀｀）ヾ
このレシピの生い立ち
鶏の皮って、捨てられがちですけど、とっても美味しいところなんですよね。ただ炒めるだけでも美味しいんですけど、白味噌と一緒に炒めてみたところ、超絶品料理に変身（☆∀★）ぜひ御賞味あれ❤
☆鶏皮味噌炒め☆
おかずにもお酒のあてにも何でもOK（´∀｀）ヾ
このレシピの生い立ち
鶏の皮って、捨てられがちですけど、とっても美味しいところなんですよね。ただ炒めるだけでも美味しいんですけど、白味噌と一緒に炒めてみたところ、超絶品料理に変身（☆∀★）ぜひ御賞味あれ❤
作り方
- 1
●ピーマンを半分に切り、さらに３～４等分する
●☆の調味料を混ぜ合わせておく -
- 2
●中華鍋にサラダ油を入れて熱する
●温まった鶏の皮を入れて炒める
●炒まったところへピーマンを加えさらに炒める - 3
●２分ほど炒めたところで、☆を加える
●お好みで一味をふって、はい出来上がり❤ -
コツ・ポイント
味噌を入れると焦げやすいので、調味料を加えてからの加熱は短時間ですましたほうが良いですね。予め、調味料を混ぜ合わせておくと具財と絡まりやすいです。
似たレシピ
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◎鶏皮ピーマン味噌炒め◎ ◎鶏皮ピーマン味噌炒め◎
皮があるとカロリーが・・・・と思ったら、冷凍しておいて、たまったら旦那さんにおつまみとして出してしまいましょう～ビールでも御飯でもいけますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752386
