豚肉は3センチくらいに切る。人参玉ねぎは5ミリくらいに切る。キャベツは2センチくらいに切る。大葉も５ミリくらいに切る。

フライパンに少量の油を熱し豚肉を炒め少し色が変わったら人参玉ねぎを加え炒める。しんなりしたらキャベツを加え炒める。

麺とお湯(分量外100cc)を入れほぐしながら炒める。麺が完全にほぐれたら味の素、塩コショウで味付けする。

皿に盛り刻んだ大葉を飾って出来上がり☆