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かぶとキノコの炒め
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かぶとキノコの炒め-レシピのメイン写真

かぶとキノコの炒め

りーやん
りーやん @cook_40031658

旬のカブをたっぷり食べられます☆
このレシピの生い立ち
カブの食べ方がマンネリしてたので、何か別の方法はないかと考えました。

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カブの食べ方がマンネリしてたので、何か別の方法はないかと考えました。

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かぶとキノコの炒め

りーやん
りーやん @cook_40031658

旬のカブをたっぷり食べられます☆
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カブの食べ方がマンネリしてたので、何か別の方法はないかと考えました。

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材料

2人分
  • カブ(葉付き) 1株
  • マイタケ 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • にんじん 1/3本
  • ウインナー 2本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カブを8等分、葉の部分は3cm程度に、にんじんを細切り、きのこ類は食べやすい大きさにほぐす。ウインナーを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、カブ、ウインナーを入れる。カブの両面に焦げ目がつくように炒める。

    • かぶとキノコの炒め作り方2写真
  3. 3

    カブに焦げ目がついたら他の材料を全て投入し、塩コショウをふりかけ炒める。火が通ったら完成。

    • かぶとキノコの炒め作り方3写真

コツ・ポイント

炒め合わせる時にあまりカブをいじらないようにするのがコツです。

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りーやん
りーやん @cook_40031658
2012/12/17 06:25に公開
ご飯作るの大好き!食べるのももっとすき!!
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ シメジ にんじん ソーセージ まいたけ

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