野菜がいろいろ*鶏挽キーマカレー
Ｕｓａｐｉｙｏ @cook_40041528
玉ねぎ・セロリ・人参・なす・ズッキーニ・マッシュルーム、トマト・・・
野菜嫌いなだんなちゃんも喜んで食べてくれる、キーマカレーv(´▽`*）
ひき肉のカレーにはやっぱりナン♪鶏むねの挽き肉だからヘルシーですね♪（安いしねっ＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなだんなちゃんのために、刻んで刻んで食べられるように作りました★その甲斐あって、嫌いなものが入ってるとは気づかずに食べてくれてます！
野菜がいろいろ*鶏挽キーマカレー
玉ねぎ・セロリ・人参・なす・ズッキーニ・マッシュルーム、トマト・・・
野菜嫌いなだんなちゃんも喜んで食べてくれる、キーマカレーv(´▽`*）
ひき肉のカレーにはやっぱりナン♪鶏むねの挽き肉だからヘルシーですね♪（安いしねっ＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなだんなちゃんのために、刻んで刻んで食べられるように作りました★その甲斐あって、嫌いなものが入ってるとは気づかずに食べてくれてます！
作り方
- 1
野菜は全部がんばってみじん切りに！フライパンににんにく・生姜・オリーブオイルを熱し、まず玉ねぎをよぉく炒める。
- 2
次はセロリ～！セロリもよぉく炒める。次にひき肉。塩こしょう。火が通ったら、人参・なす・ズッキーニ・マッシュルーム・ローリエなども加えふたをして野菜の水分で煮込む。
- 3
トマトも加える。ぐつぐつ・・・水分が足りなければ水を足してくださいな！
-
- 4
カレー粉・ルー、調味料を加えて牛乳は最後に・・♪で出来上がり♪
コツ・ポイント
みじん切りにフープロを使わないこと！包丁で切ったほうが、野菜の繊維が壊れずに、食感が良い★
水分が少ないので焦げ付かないように注意！
お家にある野菜なんでもいれてｏk！
Ｕｓａｐｉｙｏは大根を入れるのも好き！あっさりします！
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おうちにあるものでキーマカレーが食べたい玉ねぎ にんじん にんにく 挽肉 トマト簡単 スパイシーなキーマカレーです。
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