アボカド★タコの炒め物
ｍａｋｉｃｈａｎ @cook_40037424
ガーリックとバジルをきかせてイタリアンな感じの炒め物です。酒のつまみにもなるかも〜。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたタコとアボカドとトマトで炒めるとおいしいって話を思い出しながら、大好きなにんにくと自家製バジルで香り良く作ってみました(★*>ω<)b+ﾟ旦那様にもなかなかの評判♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。アボカド・トマト・タコは食べやすい大きさに。にんにくとバジルは粗みじん。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、１で刻んだにんにくを入れ火にかけます。
- 3
良い匂いがしてきたらアボカド・タコ・トマトを次々に投入！
- 4
塩とブラックペッパー（普通に胡椒でいいと思いますが）を加えて味を整えます。
- 5
バジルをパラパラと加えてざっと混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
生食用のタコを使ったので、軽く炒めればOKでしたが加熱用のタコであればちゃんと炒めて下さい。下茹でした方がいいのかなぁ。食材はお好みのバランスで入れてOK♪にんにくの量もお好み★バジルはなくてもOKですが、入れるとイタリアーンな感じに(笑)
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