ほうれん草のゴマ和え
Yumiryu3 @cook_40080801
ほうれん草をたくさん、いただいたので、
家族みんな大好きで、簡単なゴマ和えにしました。
このレシピの生い立ち
母から昔教わった、美味しい母の味です。
ほうれん草のゴマ和え
ほうれん草をたくさん、いただいたので、
家族みんな大好きで、簡単なゴマ和えにしました。
このレシピの生い立ち
母から昔教わった、美味しい母の味です。
作り方
- 1
ほうれん草は根元をよく洗い、泥を落とし、根元を四つ切りにします。
-
- 2
鍋に水を入れて、沸騰したら根元から入れ、色よく茹で、水に取ります。ざるにあげ、水をよーくしぼります。
- 3
❷でしぼった、ほうれん草を
食べやすい大きさに切ります。 -
- 4
混ぜ合わせた調味料に、ほうれん草を入れ、よく絡ませたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
力がいるけど、ほうれん草をよーくしぼると、水っぽくならず、美味しくいただけます。
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