キムチ×ほうれん草のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
キムチとほうれん草を合わせたトースト。
スキムミルクを合わせてマイルドに♡
海苔・胡麻・大葉で風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
キムチにほうれん草を合わせたトーストを作りました。スキムミルクで味をマイルドにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は４センチ長さ程度にcutして水に1時間~程度さらし、塩熱湯でさっと茹でてザルにあげる。
- 2
1の粗熱が取れたら軽く醤油をふってもみこみ、水気を絞り、食べやすいように粗く刻む。
- 3
＊ほうれん草の下茹で・ｱｸ抜きには色々な方法があるので、お好きな方法で処理してください。
- 4
キムチは食べやすい大きさにcutして味を確認して使用量を決めておく。
- 5
パンにスキムミルクを乗せてひろげ、キムチを並べる。
-
- 6
ほうれん草を載せて鰹節を散らす。
-
- 7
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 8
ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、粗挽き胡椒をふり、手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。
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コツ・ポイント
キムチは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
ほうれん草に下味をつける醤油は少量で結構です。
ほうれん草の茹で加減はお好みで。
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