白菜サラダのみかんカップ
しゃくしゃくの食感の虜に。
このレシピの生い立ち
柚子を器になますを作っている時、そういえばみかんが沢山あるなぁ…と、考えてみました。
作り方
- 1
みかんは上部を切って蓋にし、中身をくり抜く。
- 2
白菜は細かく切り、塩で揉みしばらく置く。
- 3
白菜に大豆、みかんの実、みかん果汁小さじ2〜3、マヨネーズ、クレイジーソルトを混ぜる。
- 4
①で作ったみかんの器に詰める。
コツ・ポイント
コールスロードレッシングのような味になります。みかんは白い皮をなるべく除き、量はお好みで加減して下さい。
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