玉ねぎは、田半分をくし型に4等分にして串にウインナー2本と玉ねぎをさします。

小麦粉と卵、少量の塩と水を加減を見ながらいれとろとろになったら、①をつけます。

②にパン粉のころもをつけたら揚げ油で揚げます。