作り方
- 1
卵を割りほぐす
- 2
中華なべかフライパンにサラダ油大さじ2〜3を入れ熱する
- 3
卵を入れ炒め半熟状になったら、ごはん、じゃこ、かつお節の順に入れて炒め合わせ具をなじませる
- 4
塩こしょうを少々で調味し、ナベ肌から醤油を少々回し入れる (塩コショウと醤油はご家庭の好みの味で)
コツ・ポイント
冷やご飯でする場合はほぐして炒めると パラパラに仕上がります。
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