マクロビ豆乳チーズクリーム
toppico @cook_40043174
豆乳のとろけたチーズ風。
野菜のディップにしたり、パンに付けたり。
自分用に覚え書き。
このレシピの生い立ち
乳製品を食べないので。
チーズもどき。
マクロビ豆乳チーズクリーム
豆乳のとろけたチーズ風。
野菜のディップにしたり、パンに付けたり。
自分用に覚え書き。
このレシピの生い立ち
乳製品を食べないので。
チーズもどき。
作り方
- 1
白玉粉に豆乳を加え、ブレンダーで混ぜる。白玉粉が混ぜ合ったら残りの材料を加え、さらに混ぜる。
- 2
小さいお鍋に入れ、弱火にかけて、木べらで混ぜていく。
- 3
トロ～りと、ホワイトソースのようになるまで練り上げ、完成。
- 4
バゲットにケチャップ塗ってチーズをかけて焼いたら、ピザトースト風。
-
- 5
蒸かしたジャガイモにかけて、ブラックペッパーたっぷりかけてチーズフォンデュ風。
-
コツ・ポイント
火にかけると鍋底から固まってきますが、気にせず根気よく練ってください。5分も、すればとろりと出来上がります。
油はお好みの油で。
ブレンダー、ミキサーない時は泡立て器で混ぜてください。
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