新たまねぎと大根のポン酢サラダ

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

暑くなると、なるべく火を使わず調理!
 切って、和えるだけの簡単サラダです・・・
2012.6.14 話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎができると、作るサラダです。
だんだん暑くなり、夕ご飯を作るにはなるべく火を使いたくなく、喉ごしよく食べられるサラダをつくりました。
切ってあわせるだけの簡単レシピです。

新たまねぎと大根のポン酢サラダ

暑くなると、なるべく火を使わず調理!
 切って、和えるだけの簡単サラダです・・・
2012.6.14 話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎができると、作るサラダです。
だんだん暑くなり、夕ご飯を作るにはなるべく火を使いたくなく、喉ごしよく食べられるサラダをつくりました。
切ってあわせるだけの簡単レシピです。

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 1~2個
  2. 大根 1/2本
  3. 青しそ 3枚
  4. 花かつお たっぷり
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥き、スライサーなどで、ついておきます。
    玉ねぎは、半分にきり、スライサーなどで薄くスライスしておきます。氷水をつくって、2~3分さらしておきます。

  2. 2

    お皿に、大根、玉ねぎを盛って、周りに青しそをみじん切りしたものを散します。
    真ん中にたっぷりの花かつおを盛って、ポン酢をかけたら出来上がりです♪

  3. 3

コツ・ポイント

 新玉ねぎは、気にならない方は、水にさらさなくてもよいとおもいます。以前は、紫玉ねぎを同様にして作っていましたが、こちらの方が色合いがきれいかも・・・
今回、冷蔵庫に大根が眠っていたので使いましたが、きゅうりなどを細く切っていれてもおいしいと思います。

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家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪
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