何にでも合うブルーベリーソース
れいたん２２０ @cook_40085269
ブルーベリージャムから作るブルーベリーソース。ブラマンジェや、ヨーグルトによく合います(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
うちのお母さんが作るブラマンジェに必ず作るソースです。あんまりジャム瓶を使うレシピが無かったので覚書
何にでも合うブルーベリーソース
ブルーベリージャムから作るブルーベリーソース。ブラマンジェや、ヨーグルトによく合います(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
うちのお母さんが作るブラマンジェに必ず作るソースです。あんまりジャム瓶を使うレシピが無かったので覚書
作り方
- 1
市販のジャムを使いますが、もちろん自家製でも作れます。
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- 2
鍋に水とジャムとグラニュー糖を入れます。グラニュー糖じゃなくて普通のお砂糖でもオッケー
甘さはお好みで。 -
- 3
沸騰してきたら、コーンスターチを水で溶いたものを少しずつ加えます。一気に入れると白っぽくなってしまうので、混ぜながら
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- 4
熱々はサラサラですが、冷えるととろーりします
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- 5
ブラマンジェなどにかけて頂きます♪
ゼラチン入れてゼリーっぽく２層でも綺麗です。
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- 6
コツ・ポイント
甘さなど味見しながら自分好みに変えられます♪
時間ないときや、ジャムが余ったときなどに大量消費出来ます。
出来立てはサラサラですが、冷えるとトロッとなります♪
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＊冷凍ブルーベリージャムソース?!＊ ＊冷凍ブルーベリージャムソース?!＊
パンにあうあう！ヨーグルトにあうあう！チーズケーキにあうあう！なんでもあう！私なりのブルーベリージャムソースです∩ω`*
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755567
