ふわっ、とろ～りなフレンチトースト
ハイジ＆ユキちゃん @cook_40078514
簡単・シンプルでクセになる美味しさ。
ふわっ、しっとりなフレンチトーストです。
私は最近、毎朝焼いてます！
このレシピの生い立ち
小さい時に母が作ってくれたフレンチトーストを簡単にしたものです。
ふわっ、とろ～りなフレンチトースト
簡単・シンプルでクセになる美味しさ。
ふわっ、しっとりなフレンチトーストです。
私は最近、毎朝焼いてます！
このレシピの生い立ち
小さい時に母が作ってくれたフレンチトーストを簡単にしたものです。
作り方
- 1
卵を容器に割り入れよく解き、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
①に牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3
食パンの耳を切り落とし、横から箸を１cmくらい刺し入れ、穴をあける。一辺に７～９カ所くらい。四辺全て同様にする。
-
- 4
パン一面にも箸で穴をあけていく。（すごく沢山あける）ここは穴が貫通するように箸をさす。
-
- 5
②の卵液にパンを浸す。(穴に液が入っていくような感じで )ひっくり返してさらに染み込ませる。そのまま冷蔵庫で一晩浸す。
-
- 6
フライパンに多めの油を敷き⑤を焼く。パンはかなり柔らかい為そっと扱う。崩れてもフライパン上で整形。フタをし、ずっと弱火。
-
- 7
パンがふっくら膨れてきたら裏返してフタをし、さらに数分弱火で焼く。
表面が焼けたら焼き上がり！ -
- 8
お好みでシナモンやハチミツをかけて、どうぞ。
-
コツ・ポイント
★パンに小さな穴を沢山あけて（型くずれするくらいの方が美味しい）一晩液に漬け込み、全ての部分に液を染みこませます。
★砂糖はお好みで増減して下さい。
★私は砂糖無し、ハチミツ・シナモンたっぷり掛けが好きです。
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