じゃがいものしらたき煮

Name: じゃがいものしらたき煮
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃがいも 1個; ベーコン 5枚×3パックのもの1パック; 長ネギ 1/3本; しらたき 1袋（100gくらい？）; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●本だし 小さじ1; ●水 100ml

あんこみるく @cook_40034664

冷蔵庫のお掃除♪ついでにしらたきがお腹のお掃除もしてくれる、一石二鳥なほっくり煮物(*^□^*♪)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除レシピです…(*´Д｀)和風の煮物にベーコンてどうかな？？って思ったんですが、全然いけますね！ベーコンから出た油がまた良い味だしてくれるんですよね♡さまさまです*:.。*(●´∀｀)八(´∀｀●)*。:*・'

じゃがいものしらたき煮

あんこみるく @cook_40034664

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材料

1～2人分

新じゃがいも 1個
ベーコン 5枚×3パックのもの1パック
長ネギ 1/3本
しらたき 1袋（100gくらい？）
●醤油大さじ2
●みりん大さじ1
●本だし小さじ1
●水 100ml

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作り方

1

新じゃがはきれいに洗って皮付きのまま乱切り。ベーコンは2cm幅くらいに切る。長ネギは2cm幅くらいの斜め切り。しらたきはあき抜き済みのものならそのままザルにあげて食べやすい長さに切っておく。
2

フライパンを熱しベーコンを入れて焼く。油が出てきたら新じゃがを投入し、全体に油が回ったらしらたきも入れる。
3

●を入れ、長ネギも入れ混ぜたら蓋をして強めの中火でぐつぐつ煮る。（10～15分くらい）
4

新じゃががやわらかくなり煮汁が少なくなったら蓋を取り、火を強めて汁気を飛ばすように炒める。
5

煮汁がほとんどなくなったら完成☆