アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切る。（→軽く切り込みを入れる。）
- 2
蒸し器で蒸す。orビニール袋に入れてレンジで４～５分。途中でひっくり返す。→熱いうちに袋ごと叩き、細長い状態にする。）
- 3
青シソは千切りにして水にさらす。
- 4
★全てを合わせる。
- 5
１のナスを手で裂き、★のツナ胡麻ソースをかける。
コツ・ポイント
熱いままでも美味しいですが、冷やして食べても美味しいです。
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