まいたけデミグのオムライス♪
ΞとちねこさんΞ @cook_40085401
ここではソースのまいたけを使ったデミグラスソースだけをご紹介しますヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
夕飯のオムライスに、普段のケチャップだけではつまらないと思い、作ってみようと思いました♪
まいたけデミグのオムライス♪
ここではソースのまいたけを使ったデミグラスソースだけをご紹介しますヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
夕飯のオムライスに、普段のケチャップだけではつまらないと思い、作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
鍋に(オリーブオイル)と(にんにく)を入れ、香りが出てくるまで火にかけます
- 2
香りが出てきたら(まいたけ)を入れ、しんなりするまで炒めます
- 3
(赤ワイン+水) を入れ、よくアルコールをとばす
- 4
(ケチャップ)(ソース)を入れる
- 5
沸騰したら火を止め、(片栗粉)を(水)でといたものを入れてよく混ぜる
- 6
最後に(塩・胡椒)で味を整えて完成です(*^^*)
コツ・ポイント
コツはしっかりとアルコールをとばすことと、チキンライスにも味はついているで、あまり濃くしすぎないことです(^_^;)
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