アプリでひらく作り方
- 1
●をあえておく
- 2
もやしを塩（材料外）を入れたひたひたの水で茹でる。
※※沸騰したらすぐ火を止めてザルに上げ、荒熱をとる。 -
- 3
椎茸は、５㎜位にスライスし少量のマヨネーズ（材料外）であえておく。オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いて椎茸が重ならないようにのせ、余熱無で５分焼く。
- 4
きゅうりは、皮をシマシマにむいて板ずりし、青臭さをとる。
適当な長さで切り、割り箸位の太さにする。 - 5
もやし、椎茸、きゅうりを４であえる。
- 6
お好みでごまを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしをシャキシャキに茹でる。
マヨネーズで焼いた椎茸がイイ。
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