冬のごちそう☆牡蠣と長ねぎのグラタン
うわっち。。 @uew_aka_666500
寒い日にあつあつのグラタンが食卓にでてくると、テンションがあがるよね～。
このレシピの生い立ち
長ねぎをたくさんもらったので、消費するために作りました。
冬のごちそう☆牡蠣と長ねぎのグラタン
寒い日にあつあつのグラタンが食卓にでてくると、テンションがあがるよね～。
このレシピの生い立ち
長ねぎをたくさんもらったので、消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。
油をひいたフライパンで中火でこんがり焼く。取り出して、器に入れる。 - 2
牡蠣は塩大さじ1で洗い、水で2回すすぐ。
ざるにあけて、水気を切る。 - 3
牡蠣に小麦粉を薄くつけながら、油をひいたフライパンに並べる。
中火でこんがり焼く。
取り出して、器に入れる。 -
- 4
ねぎを焼いている間に、ホワイトソースを作る。
耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れて、電子レンジ(500w)で1分加熱する。 - 5
取り出して、よく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。 -
- 6
電子レンジ(500w)で4分加熱する。
時々取り出して、混ぜる。
塩・こしょうで味を調える。 -
- 7
牡蠣とねぎにソースをかける。
チーズとパン粉をのせる。
オーブン等で焦げ目がつくまで焼く。（目安5分）
つくれぽ
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