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安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく
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安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく-レシピのメイン写真

安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく

kokosara
kokosara @cook_40056223

あとひと品ほしいってときの低コスト・時短レシピです
このレシピの生い立ち
忙しい朝の食卓にすぐできるものをと思い、作ったのが最初だった気がします。お弁当に入れてもいいし、ごはんがとてもよく進みますよ^^

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kokosara
kokosara @cook_40056223

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材料

  • 糸こんにゃく 1袋
  • ごま油 大さじ1/2
  • 昆布だしの素 3g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 鷹の爪 1本
  • 白ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを袋から出して適当に包丁でカットしたら、ごま油を熱したフライパンに投入

  2. 2

    ある程度炒ったら、顆粒だしの素・酒・みりん・薄口醤油・砂糖を入れて強火で水分がなくなるまで炒る

    • 安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなって、お醤油の色がこんにゃくについたら、鷹の爪を手でちぎっていれる

    • 安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    器に移したら、白ごまをふってできあがり

    • 安い!早い!旨い!きんぴらこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

コツはまったくなし!だれでも簡単に作れます。

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kokosara
kokosara @cook_40056223
2015/03/06 23:24に公開
いつも目分量でお料理をしているので、「これどうやって作るの?」と聞かれたときに説明しづらく^^;「計ればだいたいコレくらいかな~」っていうカンジで、作ったときにレシピを載せることにしました。なので結構テキトーな分量だったりします(ごめんなさい;;)※レシピ中で使用しているお醤油は九州のお醤油なので全国的には若干甘めです。キッコーマン等使用される方は量を減らしてだしや甘味を足してください。
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このレシピのキーワード

きんぴら 酒 糸こんにゃく トウガラシ

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