グリーンカレーでチキンバジル炒め
eterno @cook_40035054
よく作るチキンバジル炒めを簡単にグリーンカレー手作りキットで簡単に味付け！ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
バジルとチキンを炒めて食べるのが好きで良く作りますが、今回は簡単にグリーンカレーの手作りキットを使って味付けはおまかせです
グリーンカレーでチキンバジル炒め
よく作るチキンバジル炒めを簡単にグリーンカレー手作りキットで簡単に味付け！ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
バジルとチキンを炒めて食べるのが好きで良く作りますが、今回は簡単にグリーンカレーの手作りキットを使って味付けはおまかせです
作り方
- 1
鶏モモ肉は小さめに切る。（私はフードプロセッサーでパルス４～５回）
- 2
ピーマンとズッキーニを小さめに切っておく。ミニトマトは半分に切る。
-
- 3
フライパンを熱し油をひかずに鶏モモ肉を炒める。色が変わってきたらグリーンカレーペーストを入れ更に炒める。
-
- 4
３にピーマン、ズッキーニを入れ炒め、砂糖、ココナッツミルクパウダー、カフェアライムリーフを入れ更に炒める。
-
- 5
味をみて辛過ぎるようなら砂糖を追加する。
- 6
ミニトマト、バジル（手で適当にちぎる）、フィッシュソース（ナンプラー）を入れて更に炒めて完成。
-
- 7
ご飯によく合いますのでご飯と一緒に盛り付けて！
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はお野菜などをたっぷりにして砂糖で調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757500
