ひじきの煮物
ツンツン48 @cook_40042322
定番のひじきの煮物のにエリンギを加え、歯ごたえをよくしました。
このレシピの生い立ち
定番のおかずですが、エリンギを入れたことでかさましと歯ごたえがよくなる。
ひじきの煮物
定番のひじきの煮物のにエリンギを加え、歯ごたえをよくしました。
このレシピの生い立ち
定番のおかずですが、エリンギを入れたことでかさましと歯ごたえがよくなる。
作り方
- 1
ひじは表示どうりもどし、にんじんは薄く短冊切。うす揚げ、エリンギも短冊切
- 2
水に顆粒だしを入れ、食材を入れ、落し蓋をして中火で１５分煮る
-
- 3
だし汁が半分になったら、砂糖。みりんを入れ、５分、しょう油を入れて水分がわずかに残る程度なれば火を消す
コツ・ポイント
ひじきを表示どうりにもどす
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