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麺の力 しょうゆ
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麺の力 しょうゆ-レシピのメイン写真

麺の力 しょうゆ

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

今話題の「麺の力」 
しょうゆ味。食べたよ〜^▽^
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美味しくいただきました^^

今話題の「麺の力」 
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材料

  • 麺の力 1P
  • ゆでたまご 1/2〜1個
  • メンマ お好きなだけ
  • 絹サや 3〜4枚
  • 豚軟骨 お好みで
  • ※豚軟骨
  • ◎豚軟骨 500g
  • ◎黒糖 30〜50g
  • ◎白糖 50〜g
  • ◎みりん 30cc
  • ◎醤油 50cc
  • ◎酒 50cc
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作り方

  1. 1

    ◎蓋軟骨を作る
    豚軟骨肉を適度な大きさにカットする(縮むので多少大きめに) 圧力鍋に肉を入れ肉がかぶる程度の水を入れる

  2. 2

    火を付け30分位煮る
    開けられるようになったらフタを開け茹で汁を1/3捨てる残りの茹で汁に、◎を加え フタをして

  3. 3

    再び、10分圧力をかける 圧が下がったらフタを開け 完成

    フル&フル軟骨が美味しいですよ

  4. 4

    麺の力を説明通りに茹でて作り 豚軟骨。ゆでたまご。メンマ。絹サヤをトッピングして いただきまーす♬

    • 麺の力 しょうゆ作り方4写真

コツ・ポイント

豚軟骨は黒糖を使う事で「コク」のある深い味に
仕上ります

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うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240
2012/12/05 14:38に公開
パン&お菓子を作る事モチロン食べる事だ~いスキな うずちゃんデス★ ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ 毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

豚肉 ゆで卵 めん 酒 軟骨 黒糖

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