オレオ（クリームは外さない）をフードプロセッサーに入れ、粉々に砕く。オーブンシートを敷いた型に敷き詰める。

クリームチーズを耐熱容器にちぎり入れ、ラップをし、レンジ（５００ｗ）で１分３０秒加熱する。

泡立て器で②をグルグル混ぜ、滑らかになったら、砂糖、卵、ヨーグルト、コーンスターチ（ふるわなくてＯＫ）、レモン汁の順に入れていく。その都度、混ぜてね☆

１７０度に予熱したオーブンで５０～６０分焼く。焼きあがったらそのまま冷まし、ラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。