♥ベイクドチーズケーキ♥

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h_m_k_ @cook_40126949

クリームチーズなしで簡単に作れるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いカッテージチーズがあり何か作れないかなと思い、考案しました。

♥ベイクドチーズケーキ♥

クリームチーズなしで簡単に作れるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いカッテージチーズがあり何か作れないかなと思い、考案しました。

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材料

18cm丸型
  1. カッテージチーズ(うらごしタイプ) 200g
  2. 砂糖 70g
  3. 2個
  4. 薄力粉 大さじ4
  5. レモン 大さじ3
  6. 生クリーム 200ml

作り方

  1. 1

    オーブンペーパーを型に敷いておく。

  2. 2

    カッテージチーズをゴムベラでよく練り、砂糖を加え混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えて、泡立て器に持ち替えて混ぜる。

  4. 4

    振るった薄力粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    生クリームを加えて混ぜる。

  6. 6

    レモン汁を加えて混ぜる。

  7. 7

    型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで50分焼く。

  8. 8

    冷めてから型から外し、好きな大きさに切り分ける。

  9. 9

    今回使用したカッテージチーズです。

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