ベイクドチーズケーキ

クックUZ0KSJ☆
クックUZ0KSJ☆ @cook_40266584

濃厚なベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
卵なしで作れるチーズケーキを
作りたくて( °_° )

ベイクドチーズケーキ

濃厚なベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
卵なしで作れるチーズケーキを
作りたくて( °_° )

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材料

  1. バター又はマーガリン 30g
  2. オレオ 9枚
  3. クリームチーズ 200g
  4. 薄力粉 20g
  5. 生クリーム 200cc
  6. 砂糖 65g
  7. ニラエッセンス 2滴
  8. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    オレオを細かく砕き溶かしたバター又はマーガリンを入れクッキングシートを敷いた型に押しながら敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    クリームチーズをマヨネーズのようになるまで混ぜる。
    (私は時間がない時は電子レンジでかるくチンしてますw)

  3. 3

    2 の混ぜたクリームチーズに
    砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    3 に薄力粉を入れ混ぜる。

  5. 5

    4 に生クリームを入れ、混ぜます。お好みで
    バニラエッセンスを少々入れてもいい。

  6. 6

    砕いたオレオを敷き詰めた型に
    生地を流し込む。

  7. 7

    170℃に余熱しておいた
    オーブンで45分焼く。
    (オーブンによって焼き加減調整してください)

  8. 8

    卵入れていない分、固まりにくいので、私は冷蔵庫に入れて一晩寝かせてから食べてます!

コツ・ポイント

卵を使って作る場合は、とき卵1個を③の工程の後にいれて混ぜます。

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