カンタンえびマヨ！ おくらも一緒に
LOVEジョイ @cook_40085653
下味を付けたえびをお好みのお野菜と炒めてマヨネーズであえるだけ！！
すぐできちゃうので「もう一品欲しい」時には是非やってみてください。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジしました。「炒めてあえるだけ」に一目ぼれしてやってみたらホントにカンタンだったので、レシピを載せてみました。炒める野菜はマヨネーズにあうものなら何でもいいと思います！今回はおくらが余っていたので利用しました。他にお勧めの野菜があればご報告下さいね☆
アプリでひらく作り方
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☆の調味料とえびをボウルに入れ、えびにあらかじめ下味をつけます。あえたら１５分くらいおいておきます。
その間におくら（アスパラやブロッコリーなども可）をさっと茹でておきます。 -
- 2
下味をつけたえびの水分をキッチンペーパーなどで取り、サラダ油でキツネ色になるまで炒めます。
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- 3
茹でておいたおくらを２のフライパンに入れ、いっしょに炒めます。ある程度、火がとおったら火を止めてマヨネーズにおろしにんにく混ぜて、それをからめたらできあがり！
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コツ・ポイント
小さいえびでやるときは下味用の調味料を少なくしてみて下さい。
マヨネーズは熱を加えると油分が分離してきちゃうのでからめる前に火を止めてた方がいいです。
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