※印の材料を全てみじん切りにします。今回はフードプロセッサーを使ってます。ない場合は鶏挽肉で代用できます。

キャベツは塩をふってしばらく置いたあと、水気を絞ります。

材料がそろったらかき混ぜます。

混ぜた後に、醤油とごま油を入れて軽くかき混ぜたら、餃子の種のできあがり。

種ができたら、あとはひたすら皮に包みます。

包み終わったら、後はフライパンで焼けばできあがり。

もし余ったら、冷凍しておけばいつでも食べられます。