記録 殿さんお弁当 #3月10日❤

はじめてのつくれぽをする
気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811

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材料

和風ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
  1. ﾊﾟｽﾀ 100g
  2. にんにく 1片
  3. 鷹の爪 1本
  4. 青ﾈｷﾞ(わけぎでもok) 1本
  5. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
  6. 塩 2つまみ
  7. 昆布顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、鷹の爪は種を除いて3㍉幅の輪切りにしておく。
    青ﾈｷﾞも小口切りにしておく。

  2. 2

    ﾊﾟｽﾀを茹でる。
    沸騰したお湯に塩を入れて、ﾊﾟｽﾀを入れる。

  3. 3

    ﾊﾟｽﾀが半分くらい茹であがってきたら、冷たいままのﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと鷹の爪を入れて弱火で炒めていく。

  4. 4

    にんにくが色付く寸前に、ﾊﾟｽﾀの茹で汁をお玉1杯分くらいﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる。
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すって馴染ませる。

  5. 5

    ﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて、昆布顆粒だしも入れて、絡ませて最後に青ﾈｷﾞを入れて全体に混ざったら完成♪

コツ・ポイント

お弁当用なので、これを5つ分くらいに小分けにして冷凍しときます～( ‾▽‾)

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レシピ作者

気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811
に公開
ただの酒大好きな料理好きな奴♪が、本当に気まぐれに勝手に。笑UPします( ‾ー‾)ノすみません。。笑
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