記録 殿さんお弁当 #4月7日❤

気まぐレーナ∞
気まぐレーナ∞ @cook_40084811

気取らず簡単にお弁当を~(・o・)ノ 笑
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# スパゲティーサラダ
# ウインナー
# 根菜ごちゃ混ぜ煮 (作りおき)
# ご飯 (6種類野菜ふりかけ)

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材料

鶏南蛮
  1. 鶏肉 100g
  2. * 酒 小さじ1
  3. * 醤油 小さじ1
  4. * 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. - 甘酢ダレ -
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. - タルタルソース -
  12. 1個
  13. 玉ねぎ 小1/4個
  14. # 乾燥パセリ 少々
  15. # マヨネーズ 大さじ1
  16. # レモン汁 小さじ1
  17. # 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    卵をゆで玉子にするため、鍋に水・卵を入れて火をかける。

  2. 2

    鶏肉は食べやすいサイズにカットして、「*」で下味をつけて軽く揉んで10分位放置する。

  3. 3

    その間に玉ねぎをみじん切りして、ボールに。
    甘酢ダレの調味料を合わせて準備しておく。

  4. 4

    10分たったら、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
    フライパンに③の甘酢ダレを煮詰める。

  5. 5

    煮詰まったら、焼けた鶏肉を入れて少し浸す。
    ゆで玉子をみじん切りにして、③の玉ねぎと「#」を混ぜ合わせてタルタルを作る。

  6. 6

    浸した鶏肉の上にタルタルソースかけて完成♪

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レシピ作者

気まぐレーナ∞
気まぐレーナ∞ @cook_40084811
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ただの酒大好きな料理好きな奴♪が、本当に気まぐれに勝手に。笑UPします( ‾ー‾)ノすみません。。笑
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