記録 殿さんお弁当 #4月1日❤

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気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811

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材料

ｼﾞｬｶﾞｲﾓと椎茸の炊き合わせ
  1. ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 3個
  2. 椎茸 2枚
  3. * だし汁 50cc
  4. * しょうゆ 大さじ2
  5. * 酒 大さじ1
  6. * みりん 大さじ1
  7. * 砂糖 小さじ1
  8. ｻﾗﾀﾞ油 適量

作り方

  1. 1

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓは一口ｻｲｽﾞの乱切り、椎茸は1/4の大きさにｶｯﾄしておく。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をなじませ、ｶｯﾄした具材を表面に軽く焦げ目がつくくらいに炒める。

  3. 3

    焦げ目がついたら、「*」を全部いれる。
    弱火～中火の間の火加減で約15分程炊いていく。

  4. 4

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓに火が通って、竹串がｽｰｯと通れば完成♪

コツ・ポイント

ｼﾞｬｶﾞｲﾓの柔らかさは、お好みで。
その柔らかさで炊く時間を変えて下さい( ‾▽‾)

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レシピ作者

気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811
に公開
ただの酒大好きな料理好きな奴♪が、本当に気まぐれに勝手に。笑UPします( ‾ー‾)ノすみません。。笑
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