・うなぎのかば焼きは2cm角に切る。
・パプリカは8mm角に切る。

・しょうが、青じそはせん切り、しば漬けはみじん切り、みょうがは小口切りにしておく。

・とろとろ卵を作る。
耐熱ガラス製ボールに、卵、マヨネーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

刻んだ青ねぎを加え、ラップでゆったりおおい、庫内中央に置く。

【手動［レンジ］：300Ｗ：約2分30秒】に設定し、スタートボタンを押す。加熱後、取り出してしっかり混ぜる。

給水タンクに満水まで水を入れる。 ボールに、ごはん、かば焼きのたれ、パプリカ、しょうがを入れて混ぜ合わせる。

【料理カテゴリー：10分メニュー：蒸し焼き10分】に設定し、スタートボタンを押す。

加熱後、うなぎのかば焼きは別皿に取り出す。

ボールに蒸し上がったごはんを入れ、Aを混ぜ合わせる。

9を茶碗に盛り付け、とろとろ卵を上に敷き、うなぎのかば焼きをのせる。