作り方
- 1
お野菜を適当に切りボールに入れる
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- 2
片栗粉と小麦粉をいれて綺麗に混ぜる
- 3
2に卵とお水を入れる！
全体がからめばオッケー！あんまり粉もんをいれず -
- 4
油であげる！少なめの油で片面ずつあげ焼きみたいな状態だと衣サクサク
コツ・ポイント
衣を薄めに
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＊菜の花とお節のサクサクかき揚げ＊ ＊菜の花とお節のサクサクかき揚げ＊
旬の菜の花と定番野菜で、削り節入りの美味しいかき揚げを作りました。野菜の甘みと削り節の香ばしさで、何もつけなくても美味＊
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