玉ねぎを薄くスライスします。スライスした玉ねぎをボウルに入れて塩で揉み、水にさらして辛味をとります。

【１】で水にさらしておいた玉ねぎをさっと洗い(塩分を抜くため)、水気をきりボウルに戻します。

【２】にオリーブオイル、マヨネーズを入れて和え、ポテトチップスをザーッと入れて更に和えます。

和えたものを皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら出来上がり★