簡単なのに本格派！チンジャオロース
とんころり @cook_40049329
お家で簡単に中華レストランの味が再現出来ちゃいます＾＾ 一気に仕上げるので歯ごたえもあって食べ応え十分です。 ご飯が何杯も欲しくなる１品です。
このレシピの生い立ち
知り合いの中華のオーナーにお家でも出来る簡単で美味しい作り方を教わりました。 それ以来わが家の定番です♪
簡単なのに本格派！チンジャオロース
お家で簡単に中華レストランの味が再現出来ちゃいます＾＾ 一気に仕上げるので歯ごたえもあって食べ応え十分です。 ご飯が何杯も欲しくなる１品です。
このレシピの生い立ち
知り合いの中華のオーナーにお家でも出来る簡単で美味しい作り方を教わりました。 それ以来わが家の定番です♪
作り方
- 1
豚肉は５ｍｍ位に切っておく。 ピーマンは半分に切って種を取り３ｍｍ程に切っておく。 タケノコはピーマンと同じ大きさに細切りにしておく。 生姜・ニンニクは千切りにしておく。
- 2
○を合わせておく。 ●も合わせておく。 水溶き片栗粉も作っておく。
- 3
フライパンを温めて、サラダ油をひき生姜・ニンニクを炒め香りが出たら豚肉を入れ塩・コショウして色が変わってきたら、合わせておいた○和入れ炒めて、一端皿に出しておく。
- 4
同じフライパンに少量の油をひきピーマン・タケノコを入れて塩・コショウをして炒め③の肉を戻して●を入れ絡めたら、水溶き片栗を入れサッと絡め合わせて出来上がり。
- 5
★今回のチンジャオロースはタケノコが無かったので入っていません・・・ あればもっと美味しいですが無ければ無いなりに美味しいです＾＾
- 6
これは、タケノコ入りで～す＾＾
-
コツ・ポイント
調味料の準備を先にしておけば、慌てることもいらずスムーズに炒めていけるので、歯ごたえのあるチンジャオロースができること間違いないです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単★チンジャオロース 簡単★チンジャオロース
甘辛い豚肉の旨みを含んだタケノコと、ピーマンのシャキシャキ食感が美味しい中華料理の定番★とっても簡単に出来ます♪ご飯にも、ビールにもめっちゃ合う〜！〜
-
-
-
-
本格派 でも簡単 チンジャオロースー 本格派 でも簡単 チンジャオロースー
中華料理の油通しは家庭ではなかなか難しい。でも、炒めるだけでも簡単で十分おいしいので、家庭ではこれでOK。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760009
