隠し味は和風！簡単本格ラザニア！
YOUMIA @cook_40060490
FPでさっと野菜をみじん切りしたら、あとは材料を混ぜていくだけ！隠し味はなんと、お好み焼きソース！？
このレシピの生い立ち
いつもミートソースがうまくいかず、、、トマトの酸味が強いので、まろやかにできるものをってことで、お好み焼きソースを入れてみたら、こくが出てマイルドに！！
隠し味は和風！簡単本格ラザニア！
FPでさっと野菜をみじん切りしたら、あとは材料を混ぜていくだけ！隠し味はなんと、お好み焼きソース！？
このレシピの生い立ち
いつもミートソースがうまくいかず、、、トマトの酸味が強いので、まろやかにできるものをってことで、お好み焼きソースを入れてみたら、こくが出てマイルドに！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて、フードプロセッサーで細かくみじん切りに！にんにくだけは別にしておく。
- 2
できるだけ大きいフライパンか、鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで炒めたら、牛肉投入！
- 3
肉の色が変わったら、野菜を全部入れて、軽く炒める。その後、☆を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
オーブンは２００度に予熱。その間にお好きなレシピでホワイトソースを作成。
- 5
耐熱容器に、ラザニアシート、ボロネーゼ、ホワイトソースの順で３段ほど（途中ほうれん草を入れても良い）重ねる。
- 6
一番上がラザニアシート、ホワイトソース、モッツアレラチーズにすると、あとあと、見栄えがいいです。
- 7
２００度のオーブンで約２０～２５分、チーズが焦げ始めたら、アルミホイルでかぶせて！以上！！
コツ・ポイント
大きなフライパンを使うと、煮込む時間が短縮されるかもしれません。フードプロセッサーがない方は頑張ってみじん切りを！！
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